Vieh & Fleisch

• Spezialist für die Vermarktung von Verbandsware
• Preisstabilität durch langfristige Partnerschaften
• breites Sortiment an Qualitätsfleisch
• Organisation und flexible Erledigung aller Lieferformalitäten

Landwirte

Wir kaufen und verkaufen bevorzugt Vieh der Anbauverbände Bioland und Demeter.

• Rinder: Absetzer, Bullen, Färsen, Jungbullen,
  Kälber, Kühe, Ochsen
• Schweine
• Ferkel
• Schafe
• Lämmer

Seit 1999 koordinieren wir auch die Vieh- und Fleischvermarktung unserer Mitglieder. Den Schwerpunkt bildet der Handel mit Hälften von Schweinen, Rindern und Lämmern aus ökologischer Tierhaltung. Im Rinderbereich bieten wir darüber hinaus auch zerlegte Ware an.

Für unseren über die Jahre gewachsenen festen Kundenstamm aus dem Fleischerei-, Verarbeitungs- und Gastronomiebereich, sowie aus der Direktvermarktung halten wir hier eine große Bandbreite diverser Qualitäten bereit: Bullen, Jungbullen, Färsen, Ochsen, Kühe und Absetzer verschiedenster Rassen umfassen unser Angebot. Unsere Landwirte mit regionaler Herkunft aus Norddeutschland halten und füttern ihre Tiere nach den strengen Richtlinien der Anbauverbände Bioland und Demeter. Darüber hinaus sind die kooperierenden Schlachtbetriebe alle nach der EU-Bio-Verordnung 2092/91 zertifiziert.

Unser Anliegen ist es, unseren Produzenten dauerhaft faire Preise zu bieten. Dabei bleiben wir unserer Devise treu, Lieferanten und Kunden fixe Ganzjahrespreise zu ermöglichen. Auch Betriebe kleiner Strukturen haben die Möglichkeit, ihre Tiere über uns zu vermarkten. Im Raum Hamburg erfolgt die Lieferung frei Rampe durch unseren langjährigen Partner, die Versandschlachterei Fülscher in Seestermühe. Unsere Vermarktungsaktivitäten beschränken sich nicht nur auf die Landesgrenze von Schleswig-Holstein. Für überregionale Partner stellen wir die Ware ab Rampe Seestermühe zur Verfügung.